Bio Olivenöl aus Sizilien

CHF12.00

Image of Bio Olivenöl aus Sizilien

** Frische Ernte 2016 **

QUALITÄTEN

Die Stadt Riesi liegt in der Provinz Caltanissetta im Inneren Siziliens, 25 km von der Südküste in 360 m Höhe über Meeresniveau. Im Dezember 2006 hat Marco Alabiso gemeinsam mit seinem Cousin Claude Lebet ein landwirtschaftliches Grundstück von ungefähr 30 ha erworben. Der landwirtschaftliche Betrieb liegt im Gebiet Figotto, ca. 3 km ausserhalb der Stadt Riesi.

Die vorherrschenden Olivensorten sind Nocellara Etnea und Carolea, aber ein guter Anteil besteht auch aus den jahrhundertealten Sorten Giarraffa und Minnulara, die charakteristisch sind für dieses Gebiet. Gerade die Mischung dieser verschiedenen Olivensorten verleiht dem Olivenöl nativ extra den besonderen fruchtigen Geschmack, der so geschätzt wird.

Die Oliven werden von Hand gepflückt, mit Hilfe von Netzen. Der gesamte Produktionsprozess – Anbau, Pressung, Lagerung und Abfüllung – wird kontrolliert und zertifiziert.

ANWENDUNG IN DER KÜCHE

> Anmachen von Salaten und Rohkostgerichten
> Einlegen von Gemüse

ANWENDUNG IN DER KOSMETIK/HAUTPFLEGE/GESUNDHEIT

Olivenöl ist ein wertvolles Pflege- und Schutzmittel für Haut und Haar.

ALLGEMEINES

Italienische Handarbeit, Hergestellt in Italien
Inhalt: 100% Bio Olivenöl
Qualität: Bio, Roh, Vegan
MHD: Ca. 1 Jahr bei dunkler Lagerung.
Bei kellerkühler Lagerung mehrere Jahre haltbar.
Auszeichnungen: bio.inspecta CH-BIO-006